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<桶川市の小学校でも事故米(カビ米)使用!> 平成20年9月24日 桶川市教育委員会 桶川市の学校給食に{事故米穀に関連した製品」が使用されていた可能性があることについて
表記の件につきまして下記のとおり納入業者より連絡がありましたので、現在の状況につきまして報告いたします。 記 1:納入評者・・・・・丸宮食品株式会社 2:概 要 (1)桶川市の学校給食に使用した製品に事故米穀(かび米)が含まれていた可能性 がある (2)該当する製品は「手づくり厚焼きたまご」「(甘さ控えめ)手づくり厚焼きたまご」 の2製品である /「手づくり厚焼きたまご」:平成20年1月11日(西小学校以外の10校の小学校で使用) /「(甘さ控えめ)手づくり厚焼きたまご」:平成19年6月6日(西小学校1校で使用) (3)玉子焼きを製造する段階で、使用したでんぷんの一部に事故米穀が含まれていた可能性 がある。 3:事故米穀が使用された可能性がある業者の製品の流れ 島田科学工業株式会社(事故米穀の可能性のあるでんぷんの製造) ↓ すぐる食品株式会社(島田化学から澱粉を購入し、手づくり厚焼き卵の製造を行う) ↓ 丸宮食品株式会社(卓食品から製品を納入する) ↓ 桶川市の各学校へ納入 4:人体への影響 (1)含有率は製品の1,0% (2)実質的には人体への影響が無いもの(農林水産省からも同様の見解公表あり) |
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